زیتون شور با طعم و عطر خاص خود، به غذاها و سالادها یک ذوق و مزه خاص میبخشد. با مصرف زیتون شور، میتوانید طعم و رنگ متفاوتی به غذاهای خود بدهید و تجربهی جدیدی از طعمهای خوشمزه را تجربه کنید.
زیتون شور حاوی مقدار قابل توجهی آنتیاکسیدانها است که به بدن در مقابل آسیبهای اکسیداتیو و رادیکالهای آزاد کمک میکنند. آنتیاکسیدانها به حفظ سلامت قلب، کاهش التهابات بدن و جلوگیری از بروز بیماریهای مزمن کمک میکنند. همچنین حاوی اسیدهای چرب سالمی مانند اسید اولئیک و اسید لینولئیک است. این اسیدهای چرب مفید برای حفظ سلامت قلب و عروق، کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) هستند.
زیتون شور حاوی مواد معدنی مهمی مانند آهن، کلسیم، مس و منیزیم است. این مواد معدنی برای حفظ سلامت استخوانها، عملکرد عصبی، تنظیم فعالیت عضلات و سلامت پوست بسیار حیاتی هستند. این زیتون حاوی ویتامینهای مهمی مانند ویتامین E و ویتامین K است. ویتامین E یک آنتیاکسیدان قوی است که به حفظ سلامت سلولها و پوست کمک میکند. ویتامین K نیز برای خونگرمی، جوندهای خونی و سلامت استخوانها بسیار مفید است.
زیتون شور را میتوان در طیف وسیعی از غذاها استفاده کرد. آن را میتوان به تنهایی به عنوان میان وعده یا همراه با سبزیجات و سالادها سرو کرد. همچنین، میتوان آن را به تنهایی یا همراه با دیگر مواد غذایی مانند پنیر، نان و آجیلها مصرف نمود. این تنوع استفاده، زیتون شور را به یک انتخاب عالی در خرید این محصول غذایی تبدیل میکند.
ارزش غذایی 6 عدد زیتون شور ( 30 گرم ) :
انرژی |
قند |
چربی |
نمک |
اسیدهای چرب ترانس |
27/47 کیلوکالری |
0/14 گرم |
2/75 گرم |
1/1 گرم |
0/02 گرم |